Pohankový prejt

Suroviny: pohanka, sůl, česnek, majoránka, olej, cibule, sojová mouka, voda

Postup: Pohanu promyjeme a dáme vařit společně se solí. Je uvařená velmi rychle  a na toto jídlo ji potřebujeme trochu rozvařenou. Na oleji osmažíme cibulku do růžova. Do uvařené pohanky/ máte li v ní ještě vodu , slijte ji/ přidáme majoránku, cibulku a česnek. Řádně promícháme. Je li sypká, musíme ji trochu zahustit vodou se sojovou moukou. Pak je třeba nechat ji znovu přejít varem.

Podáváme s dušeným zelím