Proč vlastně něco změnit.
V dnešní době ve vyspělých zemích stále s něčím bojujeme, tu s obezitou, tu s nemocemi srdce, žaludku, atd. Většina těchto bojů nikdy neskončí a nikdy nebude vyhlášen vítěz. Počínáme si velmi zvláštně. Jídlo považujeme jen jako něco nedůležitého co nemá s naším zdravím nic společného. Jsme li nemocní nebo se jen necítíme dobře, jdeme k lékaři a ten má zařídit, aby se vše změnilo. Je li to osvícený lékař doporučí nám i změnu jídelníčku. Ve většině případů se tato změna neuskuteční. Je pro nás nepodstatná.
Přesto je strava to nejdůležitější co nám může navrátit zdraví a pohodu.
Možná vám bude toto přirovnání připadat úsměvné, ale nikoho nenapadne natankovat do auta, které jezdí na benzín naftu. Ihned by takový řidič zjistil, že nikam nedojede.
Do našeho těla klidně a někdy i s nadšením vkládáme takové látky, které nejsou slučitelné se životem. Většina těchto látek působí pomalu a nenápadně. Jejich množství v potravě je velmi malé a proto povolené našimi hygieniky.
Je snadné bez přemýšlení přijímat to co nám řeknou ostatní /pracovníci reklamy, hygienici, úředníci.../. Pak mohu za své zdraví či nemoc vinit ostatní. A to je příjemné, mohou za to oni a já nic, já jsem jen oběť. Snadné?
Ale chci být jen oběť nebo chci být ten, kdo rozhoduje o svém zdraví a plném spokojeném životě? Je mou povinnosti k sobě samému dát svému tělu to nejlepší co mohu.
A k tomu potřebuji znát jen tu "nejlepší značku benzínu" pro mé tělo.