Tofu snídaně na vidličku

Snídaně na vidličku

Balíček bílého tofu, vejce, cibule, olej, rajčátka, paprika, sojová omáčka,

Tofu si ochutíme sojovou omáčkou a chvíli necháme uležet. Na oleji společně restujeme cibuli na proužky, rozpůlené rajčátka a proužky papriky. Po 2 až 3 minutách přidáme tofu a společně opékáme ještě 2 minuty. Zalijeme rozšlehaným vejce nebo jen tak zasypeme petrželkou. Dochutíme trochou soli.

S celozrnným chlebem pochoutka. Na talíř servírujeme na hromadě listů salátu.