Čokoláda do guláše????

Když jsem slyšela od své dcery, že podle jednoho receptu dala do fazolového guláše čokoládu nevěřila jsem svým uším.

Mám čokoládu ráda.....mooc.Od doby kdy jím jinak, mám nejraději hořkou 70 %. Vařím si čokoládu Montezunovu do které se dává koření s chilli.

Ale fazole, guláš a čokoláda to mi nešlo do hlavy.

Vše se má vyzkoušet, než se něco zavrhne nebo odsoudí. Tak do toho.

Dcera poslala recept / najdete ho v receptáři/ a já se dala do díla.

Výsledek úžasný.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Chuť se zakulatila a dozrála. Myslím tím, že je guláš lepší na druhý den. Čokoláda to zvládla hned. Barva ztmavla.I když se tam přidával je jeden kousek 70% čokolády barva se změnila a chuť prostě nepřekonatelná.

Od té doby trochu kouzlím, vždy když dělám omáčku, tedy spíš základ z cibule, červené papriky a oleje tak tam přidávám i kousek čokolády. Kdo to neví nepozná, ale vždycky to chutná.

Takže ať žije čokoláda!!!!!!!!!

Že je čokoláda afrodiziakum to všichni víme, ale v guláši to pomůže i těm co čokoládu neradi.